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饮食是高血压患者管理和控制血压的一个重要方面。高血压患者应注意饮食，选择富含纤维、维生素和矿物质的蔬菜和水果、全谷物和谷物、健康脂肪和低脂乳制品。

一、高血压患者吃什么？

1.蔬菜和水果

菠菜、西兰花、胡萝卜、苹果和香蕉等富含纤维、维生素和矿物质的蔬菜和水果，有助于降低血压。

2.全谷物和杂粮

选择富含纤维的食物，如全麦面包、糙米、燕麦和全麦面条，有助于控制血压。

3.健康脂肪

健康脂肪，如橄榄油、亚麻籽油、鳄梨和坚果，有助于降低血压。

4.低脂乳制品

选用低脂牛奶、酸奶和奶酪，提供钙和蛋白质，有助于控制血压。

5.低盐食物

选择新鲜蔬菜、无盐坚果、低盐调味品等低钠食品，减少高盐食品的食用。

二、高血压的危害

1.心血管疾病

高血压是心脏病和中风的主要风险因素，长期高血压会增加心脏负荷，损害血管壁，增加心脏病和中风的风险。

2.肾脏疾病

高血压会损害肾脏，可能导致肾功能衰竭。

3.视力问题

高血压可能导致眼底血管病变，进而导致视网膜病变，严重时可能导致失明。

4.脑血管疾病

高血压会增加脑血管破裂和脑出血的风险，可能导致认知功能障碍和脑损伤。

5.代谢综合征

高血压与高血糖、高胆固醇、腹部肥胖等其他代谢异常有关，共同构成代谢综合征，增加心血管疾病的风险。

高血压患者应注意饮食，选择富含纤维、维生素和矿物质的蔬菜和水果、全谷物和谷物、健康脂肪和低脂乳制品。同时，减少盐的摄入量。高血压的危害包括心血管疾病、肾脏疾病、视力问题、脑血管疾病和代谢综合征。因此，高血压患者需要积极管理和控制血压，采取健康的生活方式，并遵循医生的建议。

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