英国“自然新闻”杂志11日发表了材料科学的新发展：英国牛津大学的科学家开发出了一种完全可回收，非常安全的透明薄膜，甚至可以替代现有的食品包装金属涂层。复合材料。该薄膜采用新型环保制造工艺，比目前工业中使用的材料更容易回收。当今经济发展的一个关键要求是在满足食品安全的同时尽可能延长食品的保质期。但不幸的是，目前的食品包装方法存在严重的环境问题。鉴于未来可持续发展的需要，人们对包装的要求不仅是“可回收的”，而且是“可回收的再循环”。然而，目前包含金属涂层的普通复合材料在这方面极其不足。
它提供了对食品保存至关重要的屏障，但分离和回收极其困难。因此，牛津大学的科学家Dermot O'Hare及其同事开发出一种可回收的环保薄膜，可以取代目前食品包装中使用的金属涂层，同时为食品提供类似的保护。 。由研究小组合成的薄膜由层状双氢氧化物（无机材料）组成。生产过程便宜且绿色，所需材料为水和氨基酸。得到的薄膜是透明的，可以像金属涂层一样阻挡氧气和水蒸气，同时相对较强。由于该薄膜是合成的，其组成是完全可控的，这极大地增强了它们与食物接触时的安全性。该研究小组表示，目前该薄膜已达到食品接触材料的安全标准，现阶段需要进一步测试，以实际应用于市场上的食品包装。
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