秋季是非常的干燥的，尤其是在秋分节气前后，更是容易出现秋燥情况的，对于我们大家身体的健康是非常不利的，那么秋分节气吃哪些蔬菜养阴生津?这是很多的朋友们都非常重视的问题了，下面我们就来一起详细的了解一下。
相信我们大家对于采花都是比较喜欢食用的，当然，菜花非常的适合我们大家在秋分节气前后食用的，秋分节气前后，适当的食用一些菜花，对于帮助我们大家养阴生津的效果是非常好的。菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。
另外，秋分节气前后，我们还建议大家经常性的食用一些白萝卜的，白萝卜这种美味的蔬菜也是比较适合在秋分时节食用的，不仅可以补充营养，也是可以起到不错的养阴生津的作用。白萝卜有杀菌、增进食欲、抑制血小板凝集的作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。除此之外，萝卜还含有大量维生素C，尤其是萝卜皮中的维生素C含量是萝卜心的两倍。
秋分节气前后，我们大家吃哪些蔬菜可以起到养阴生津的功效?相信我们大家通过上面的这些介绍，对于这个问题也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，在秋分节气前后，适当的食用一些菜花以及白萝卜，都是可以起到不错的养阴生津功效的。
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