我国民间自古就有冬季进补的习俗，这是因为冬季气候寒冷，人体为了保持正常的体温，就需要产生更多的热量，以抵御寒气的侵袭，因此，机体对营养的消耗量也随之上升，营养需求增加，所以进补的愿望也就特别迫切。
冬季进补可分为食补和药补两大类，常言道：“药补不如食补”，因此，对绝大多数人来说，首先应该考虑如何进行食补，如何通过调节饮食，使身体获得所需的营养，让身体逐渐强壮起来。如果通过饮食调摄尚不能使身体得到康复，就需要增加药补，将食补和药补结合起来，互相补充。
对于一般体质偏弱而无严重疾病的人来说，可以根据自己身体的实际情况，适当选用一些药食两用之品，如红枣、芡实、薏苡仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻、莲子、山药、扁豆、桂圆、山楂、饴糖等，配合营养丰富的食品，即可达到进补之目的。对于体质虚弱较为明显的人来说，就有必要进行药补，但药补必须在医生的指导下进行。因为药补不同于食补，如果用之不当，会给身体带来负面影响，甚至造成伤害。
冬令进补固属有益，但若补之不当，也会带来不良后果，甚或酿成大害。—般说来，以下“四忌”是应该予以重视的。
一忌无虚滥补
中医进补的原则是虚者补之。无虚滥用补药，不但徒耗药物，浪费钱财，而且还会导致阴阳失调，脏腑正常的生理功能受到扰乱。
二忌虚不受补
导致虚不受补，表现为虚弱病人服人补药后，病痛不减，反而加重或出现了口干、舌焦、烦躁、夜不能寝、虚火上窜、消化不良、腹胀等一系列不良反应。
三忌闭门留寇
疾病的发生，是外邪侵入和正气不足所致，病邪犹寇匪，常乘虚侵入人体，故有“邪之所凑，其气必虚”的说法。
四忌守药待康：一个人患了病后，要想尽快恢复健康，仅仅靠服用补品补药，纯属消极手段。要恢复健康，绝不能仅仅依赖补品补药。身体虚弱，有因先天不足，有因后天失养，而且以后天失养为多，如饮食失调、情志不遂、房劳过度等。
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