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孕妇能吃荸荠吗
孕妇吃荸荠的做法
荸荠的功效与作用
荸荠怎么去皮
孕妇咳嗽能吃荸荠吗
孕妇吃荸荠的注意事项

荸荠又叫马蹄，可以生吃也可以熟吃，有着很高的药用价值，而且烹饪方式也简单。不管是老人小孩都非常喜欢吃的一种食物，其实孕妇也是可以吃的，孕妇吃荸荠可以改善妊水肿等问题的，孕妇虽然可以吃荸荠，但是有些地方也是要注意的。

孕妇能吃荸荠吗

1、孕妇是可以吃荸荠，而且有利于身体健康，在怀孕期间应该多吃一些含蛋白质较高的食物，蛋白质对孕期的营养有着至关重要的作用，对于孕妇而言，除了要满足自身蛋白质的需要，还要满足胎儿对组织器官生长发育的需要，所以孕妇是可以孕妇是可以吃荸荠的。因为荸荠也是含有较多的蛋白质的。

孕妇吃荸荠的做法

荸荠可以生吃也可以熟吃，烹煮的方法多样，也方便，下面就教大家几种适合孕妇吃的吃法。

1、生吃

削去皮后，洗干净当水果吃，要注意的是，在吃之前一定要仔细清洗，确保干净才能入口，虽然不去皮也能吃，但是为孕妇安全着想还是去皮洗干净再吃。

2、熟吃

荸荠有着清热解毒、补充营养的作用，荸荠不仅营养丰富而且有着极高的药用价值，所以再吃法上可以选择炒、烧、炖等方法，也有些喜欢将它做成罐头，凉果蜜饯。

3、荸荠雪梨汤

荸荠和雪梨都是属于汁多润肺的食物，将荸荠和雪梨一起煮，可以起到治咳嗽、清热润肺的作用。而且做法简单。准备好冰糖10克，荸荠40克和雪梨120克，将荸荠洗干净后去皮切成小块，雪梨也是洗净后带皮切块，然后一起放入锅中，放入冰糖，大火熬制至沸腾，最后小火煮20分钟左右就可以了。

4、荸荠粥

荸荠粥有着消食、清热化痰、生津止渴的注意，如果你肺热阴虚、咳嗽多痰、口渴者就可以煮荸荠粥来吃，如果可以每天服用一次，这些症状就会得到很好的缓解。做法是将大米、荸荠各100克，少量冰糖，把荸荠洗锅净去皮切块，大米洗净，一同放入锅中，慢熬细煮，等粥煮开后，再放入荸荠和冰糖，再煮20分钟左右就可以吃了，简单快捷。

5、马蹄汤

准备材料：荸荠、鲜藕、白萝卜各300克。

做法：

1、将荸荠、鲜藕、白萝卜都洗干净后，切成片，放好备用。

2、将这三样食材，放入锅中煮，煎茶代水饮，就可以了。

小贴士：马蹄汤是可以治疗妊娠水肿的，孕妇可以适当的喝一点。同时荸荠也可以用来榨汁当茶饮，对咽喉炎、声音嘶哑很有帮助的。

6、水煮荸荠

准备材料：荸荠，清水，凉开水等适量。

做法：

1、用准备好的小刷将荸荠表皮的泥土刷洗干净，然后放到锅中煮(不要用铁锅)，往锅里注入4-5倍的水。

2、大火将水煮开，然后转小火慢慢熬制。

3、煮到荸荠熟了之后，锅中的水也快干，就要用手晃动锅，这样就可以使荸荠慢慢收汁，直到锅里没有水。