芒种节气作为夏季非常重要的一个节气，我们大家必须要做好养生和保健的工作的，尤其是饮食方面，更是需要作出适当的调理的，多吃一些滋阴养血补气的食谱是非常的重要的，下面我们就来详细的了解一下。
枸杞蒸鸡
材料：枸杞子15克。子母鸡一只(未生过蛋的母鸡)料酒、胡椒粉、生姜、葱、食盐适量。
做法：将子母鸡洗净;将姜切片、葱切段备用;将子母鸡放入锅内出水片刻，然后，捞出放入凉水内冲洗乾净，沥尽水份，再把杞子装入鸡腹内，然后放入炖盅内，鸡腹向上，把葱、姜放入盅内，然后适当的加入一些调味品就可以食用枸杞蒸鸡了，枸杞蒸鸡的味道是很不错的，在芒种节气前后，适当的食用一些枸杞蒸鸡，更是可以起到非常好的滋阴养血补气的功效的。
丹参红花炖乌鸡
材料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克
做法：将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪;丹参润透，切成薄片;川贝母去杂质，切成大颗粒;红花去杂质，洗净;姜拍松，葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸，然后再用温火炖煮大概半小时的时间，适当的加入一些盐、味精等调味品就可以食用了，芒种节气前后，适当适当食用丹参红花炖乌鸡，更是可以促进我们身体的健康的，并且还可以起到非常好的滋阴养血补气的作用的。
现在我们大家也了解了许多的适合芒种节气前后食用的美味食谱了，比如枸杞蒸鸡和丹参红花炖乌鸡等等这些美味的食谱，都是可以起到非常不错的滋阴养血补气的功效的，有利于我们人体的健康。
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