在生活中关于羊肉的做法是非常多的了，我们经常是会将羊肉和葱一起搭配制作，大葱炒羊肉就是一款非常不错的家常菜，这道菜制作简单，而且鲜咸可口，所以是非常的受欢迎，下面让我们大家就一起来看看这款大葱炒羊肉的做法吧。
大葱炒羊肉的做法
主料：羊肉片；辅料：大葱;调料：豆瓣酱
做法：
1、我们首先是准备好羊肉片，大葱以及豆瓣酱。
2、然后是将大葱洗干净了，并且切成斜段。
3、在锅里面放入少许的油，然后是烧热了，放入适量的豆瓣酱。
4、煸炒出红油，倒入羊肉片，翻炒羊肉片至八成熟。
5、倒入大葱段翻炒至羊肉片全部熟。
功效：葱里面也是含有丰富的营养物质，像蛋白质、糖类、维生素A原、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。我们食用大葱是能够很好的刺激胃液，能够很好的增加食欲，而且还可以很好的促进身体恢复疲劳，葱里面含有的维生素C是能够很好的舒张小血管，促进血液循环，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。羊肉是一种非常不错的滋补食物，可以强身健体。但是我们要注意不要过量食用，否则就是会非常容易上火。吃完大葱炒羊肉后一定不要和醋同食，因为酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
看了上面的介绍，大家对于大葱炒羊肉的做法也是非常的了解了吧，这款菜肴是非常的下饭的，而且是可以很好的增强食欲，很适合我们 家常食用，大家如果是想要学习制作的话，就是可以参考上面的做法自己动手做一做，一定会让大家回味无穷的。
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