- 怎么做洋白菜粥
- 洋白菜粥的营养价值
- 洋白菜怎么凉拌才好吃
- 洋白菜和绿甘蓝的区别
洋白菜是一种十字花科植物，洋白菜是一种比较常见的蔬菜，能够给身体补充充足的营养物质，很多人对它的好处并不是非常了解，所以今天苹果绿养生网就给大家介绍一下怎么做洋白菜粥。
怎么做洋白菜粥
香菇洋白菜粥，需要准备太白粉，白胡椒粉，盐巴，米酒，排骨，干香菇，猪肉片，红萝卜丝，黑木耳丝以及洋白菜丝，香菇放到热水里面泡一下切成丝，猪肉片里面加入一些盐，搅拌均匀，锅里面加油烧热，把香菇丝放进去炒香，再把蔬菜类的材料也放进去，略微拌炒以后加一些猪肉片，用小火拌炒，加一些酱油，能够让香气更好，等到猪肉片烧到七成熟的时候关火，米放进开水里面煮到8分熟，就把排骨方块放进去，一直煮到自己喜欢的软度，再加调味料，一定要不停搅拌，否则就很容易有糊底。
制作洋白菜粥还可以准备盐，鸡蛋，肉酱罐头，青葱，红萝卜，新鲜香菇，洋白菜，白米。把洋白菜清洗干净切成丝，红萝卜的皮去除以后切成块状，香菇清洗一下也切成丝，把青葱清洗干净，切成葱花，白米清洗干净，锅里面加入适量的水，把香菇，红萝卜，高丽菜放进去，煮开以后转成中小火，把表面的泡沫捞掉，等到米饭煮开以后，就可以把肉馅放进去搅拌均匀，再加盐调味，出锅之前加鸡蛋，然后再撒上葱花，等到锅里面的粥再次煮开以后就可以出锅吃了。
洋白菜粥的营养价值
洋白菜粥里面的热量比较少，水分含量又很高，是一种很好的食物，洋白菜里面的纤维素含量也是非常多的，吃完以后能够让饱足的感觉变得更强，热量又不会吸收太多，这样就能让身材维持得更好，能够避免肥胖问题出现。
洋白菜粥里面含有一定叶酸成分，能够预防贫血，而且孕妇适当的吃一些洋白菜，能够让身体获取充足的叶酸，预防胎儿畸形，孩子出生以后就能更加健康。
白菜粥里面还含有钾元素，含有身体所需要的微量元素，吃完以后就能达到补钙效果，让骨骼更好的发育，让身体里面的钠盐代谢更快，有效预防高血压疾病出现。
洋白菜粥里面还含有维生素u，可以保护胃粘膜，让溃疡面恢复的速度变得更快，减少胃部炎症出现，经常吃一些胃溃疡以及胃炎的发生率就能够减少，它里面所含有的维生素c又能够让细胞再生，可以抑制色素沉着，达到美白皮肤以及提高身体免疫力作用。
洋白菜怎么凉拌才好吃
凉拌洋白菜需要准备盐，醋，白糖，麻油，生抽，大蒜末，洋白菜，需要把洋白菜清洗干净再切成丝，放到水里面浸泡一下切成丝，锅里面加入适量的水烧开，把洋白菜放进去焯一下，然后沥干水分装盘，再准备一些醋，白糖，麻油，生抽，蒜，盐调成料汁，浇在菜上，这样就可以吃了。
制作凉拌洋白菜还可以准备醋，盐，蒜头，生姜，辣椒以及洋白菜，先把洋白菜清洗干净，然后水分沥干切成丝，应该切的细一些，洋白菜切好以后放到保鲜盒里面，再撒上盐，铺上一层再撒上盐，反复一直到铺满，用手按紧加一些红椒丝以及生姜丝，蒜末，撒一些盐在红椒上面，加入一些醋，腌制30分钟，等到圆白菜的水分出来就可以搅拌均匀，盖上保鲜盒，放进冰箱里面冷藏三天以后就可以吃了。
凉拌洋白菜还可以准备香油，盐，细砂糖，醋，油炸花生，香菜叶，辣椒丝以及洋白菜，先把洋白菜清洗干净切成丝，放到冰开水里面浸泡三分钟，可以让口感变得更加脆，然后就放进碗里面，加入一些油炸花生，香菜叶，辣椒丝，其他的一些调味料一起搅拌均匀来吃，味道也是非常不错的。
洋白菜和绿甘蓝的区别
洋白菜和绿甘蓝在颜色上是有明显区别的，绿甘蓝的颜色是深绿色，洋白菜的颜色是灰绿色，绿甘蓝的外形茎叶和圆形比较接近，而且叶子呈现深绿色，在制作沙拉的时候可以添加一些，这样能够让它的口感变得更好，营养成分上也有一定区别，绿甘蓝里面含有维生素b，维生素c，维生素e，可以给身体带来很大的帮助，达到抵抗氧化作用，避免身体受到自由基的伤害，而洋白菜里面含有非常丰富的叶酸，能够预防胎儿畸形，所以女性在怀孕期间应该适当的多吃一些。
上面给大家介绍的就是怎么做洋白菜粥，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，根据上面的方法来制作洋白菜粥就可以了，味道相当不错，可以给身体提供充足的能量以及营养物质，让身体变得更加健康。
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