黑豆大家都吃过的，营养物质比较高的一种豆类的食物类型，含有的矿物质以及维生素比较多，其中维生素E的含量还是很多的，可以有补虚劳补肾的作用。海带炖黑豆是用掉可以利尿消肿作用的食谱，来看看海带炖黑豆的制作。
海带炖黑豆所需材料
水发海带200克、黑豆100克、瘦猪肉100克、姜片适量、葱段适量、盐适量、香油适量
海带炖黑豆的做法
1、将黑豆洗净，去杂质;瘦猪肉洗净，切成方块;将海带洗净、切丝。
2、将锅置于火上，注入适量的清水，将海带、黑豆、瘦猪肉、姜片、葱段放入锅内。
3、用大火将水烧沸，撇去浮沫，然后改用小火炖煮1个小时即可关火，加入盐和香油拌匀即可。
海带炖黑豆的功效与作用
海带富含碘、钙和维生素B族等，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用，还可以使头发有光泽。经常吃海带的话可以有很好的强身健体美容的作用，黑豆中的抗自由基的物质比较多，可以补充花青素，可以有净化血液的作用，具有补血安神、消肿下气，滋阴润肺，活血利水、养肝明目的作用的功效。这道海带炖黑豆可以有排毒的作用，特别是对于肝硬化腹水的人群来说有改善的作用，而且这道食谱可以润肠排毒。
海带炖黑豆是一道具有抗氧化抗自由基的一种食谱类型，可以净化血液，而且也可以有提高人体免疫力的功效，安神补血的同时，补充丰富的花青素，可以让你越来越年轻，同时也可以适合肝硬化的人群食用的一道食谱。
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