田螺肉你知道吗,是一种很常见的海鲜类的食材哦,它的口感好,而且营养物质多,可以带壳烹饪,也可以购买田螺肉。田螺肉含有的蛋白质氨基酸比较多,可以有利尿清热的作用,还可以健脾胃的哦。来看看田螺粥的做法吧。
营养价值:
蛋白质、淀粉、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、D、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合阴虚火旺者
禁忌人群:
脾胃虚寒、便溏腹泻、风寒感冒、女性经期、孕产妇不宜吃田螺
大米田螺粥
所需材料
大米100克、田螺30克、盐3克、味精2克、葱花适量、胡椒粉适量
田螺粥的做法
1.大米淘洗干净,放入清水中浸泡;田螺钳去尾部,仔细洗净泥沙。
2.油锅烧热,放入田螺,加盐炒熟后盛出。
3.锅置火上,注入清水,放入大米煮至七成熟,再放入田螺煮至米粒开花,加盐、味精、胡椒粉调匀,撒上葱花即可。
功效与作用
田螺具有清热、明目、解暑除湿、止渴、醒酒、解毒、利尿通淋的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。此粥具有清热利尿、健脾益胃、解暑除湿、解毒醒酒、补中益气的功效。田螺煮粥的话可以有促进食欲的作用,对于消暑降温有好处,而且还可以有清热解毒的效果呢,对于健脾胃有好处,同时也可以有滋补五脏的效果。
田螺粥的制作方法你都知道了吧,这样的一款粥品老少皆宜,可以有清热解毒去火的作用,还可以解毒降温的哦,对于消肿有好处,同时也可以健脾胃的哦,是不错的养生保健的食谱类型哦,对身体健康是有一定的好处和效果的。
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