牛肉是一种营养物质多，而且脂肪量比较少的肉食之一，而且牦牛肉的口感要比普通的牛肉好很多，牦牛肉生长在藏族地区，而且是藏族人们常见的肉食之一，今天的这道香牛干炒茶树菇，可以滋阴健脾，而且也可以有强筋骨的作用。
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
香牛干炒茶树菇所需材料
牦牛肉干300克茶树菇350克蒜薹150克洋葱100克
辣椒20克、酱油5克、鸡精1克、盐3克
香牛干炒茶树菇的做法
1、牛肉干泡发洗净切条;茶树菇洗净，切段;蒜薹洗净，切段;洋葱去皮洗净，切长条。
2、锅中倒油烧热，放入干辣椒、茶树菇煸炒至水分干后，加入蒜薹、洋葱不断翻炒。
3、最后加入牛肉干炒匀，加酱油、鸡精调味，出锅即可。
香牛干炒茶树菇的功效与作用
牛肉干能提高机体抗病能力，对生长发育及手术、病后调养在补充失血、修复组织等方面物别适宜。茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。牦牛干的口感更佳的纯正，而且补充了丰富的铁质和蛋白质，可以帮助你补充能量，还能开胃。香牛干炒茶树菇有补中益气、滋养脾胃的作用，而且对于肾虚体质虚弱的情况都有改善的作用，还能有强筋骨的功效，这道食谱适合多种人群。
香牛干炒茶树菇的制作，大家都学会了，方法很简单，而且营养物质也比较多，适合很多人食用，同时也可以起到促进食欲的功效。生活中，这样的养生保健的食谱是可以经常吃的，而且也可以提高代谢能量，大家可以试试这道养生保健食谱。
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