党参是一种很常见的中药材，可以有温补身体的作用，对于强身健体来说有一定的保健的作用。党参和很多的食物都可以相互搭配，不仅可以入药，还能做一些药膳，可以有强身健体的作用，这道骶骨党参豆芽汤就是不错的选择，来看看它的制作方法。
骶骨党参豆芽汤
营养价值:
蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合血气不足、身体虚弱者
骶骨党参豆芽汤所需材料
党参15克、黄豆芽200克、猪尾骶骨1副、西红柿1个
骶骨党参豆芽汤的做法
1、猪尾骶骨切段，汆烫后捞出，再冲洗。
2、黄豆芽冲洗干净;西红柿清洗干净，切块;党参洗净备用。
3、将猪尾骶骨、黄豆芽、西红柿和党参放入锅中，加适量水以大火煮开，转用小火炖30分钟，加盐调味即可。
骶骨党参豆芽汤的功效与作用
党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。可以强身健体，还能滋阴润燥，而且有黄豆芽具有清热利湿、明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。对于促进食欲，补充丰富的维生素和矿物质来说有一定的保健作用，还能预防便秘。猪尾骶骨具有补脾益气、润肠健胃、润泽皮肤、养血健骨的功效，含有的蛋白质和钙质比较多，可以强筋骨，预防体质虚弱。此汤具有清热明目、提高抗病能力，还能补气养血，对于预防贫血的情况有一定的改善的作用，而且也可以滋润肌肤，营养神经。
这道骶骨党参豆芽汤是一道很常见的家常食谱类型，而且营养物质比较多，可以补充人体所需的蛋白质，钙质，维生素和矿物质，对于促进食欲，滋阴润燥来说有一定的保健的作用，而且也可以提高抗病的能量，对于预防贫血有一定的好处。
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