薏仁对大家来说都是比较熟悉的，在平时很多人都会爱吃这样的食物，吃起来对我们健康也有帮助，可以起到一个不错的养生效果，特别对我们清热利湿是有好处的，同时薏仁在吃的时候也会有比较多的方法，薏仁冬瓜排骨汤就是不错的一个吃法，下面就让我们一起看看如何烹饪。
薏仁冬瓜排骨汤的材料
排骨、薏米、冬瓜、葱、生姜、盐、胡椒粉、香菜。
薏仁冬瓜排骨汤的做法
首先我们需要准备好材料，然后选择将所有材料洗净，做好准备，然后我们可以将排骨洗净放入汤锅中，放入3大碗清水，大火开锅后将浮沫慢慢都撇干净，然后再放入葱段和生姜片;放入淘洗干净的薏仁。之后再改小火盖上锅盖煮40分钟左右，这时候我们就可以放入冬瓜块再煮20分钟到冬瓜熟透，放盐和胡椒粉调味，关火后撒上香菜，就可以开始吃了。
薏仁冬瓜排骨汤的食用功效
薏仁冬瓜排骨汤对大家来说是比较熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃，在平时经常吃这种食物能对我们健康有意义，而且薏仁冬瓜排骨汤的营养价值也是很强的，所以大家很适合吃，首先薏仁含有多种维生素，尤其是维生素B1含量较高，同时薏仁还有健胃、强筋骨、去风湿、消水肿、清肺热等功能、适于治疗脾胃虚弱 、肺结核、及风湿疼、小便不利等症。而且冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。冬瓜还有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效，所以我们经常吃薏仁冬瓜排骨汤很不错，能对我们健康有意义，对大家改善身体不适有帮助，特别可以帮助我们清热祛湿，是大家养生不能错过的。
上面介绍了薏仁冬瓜排骨汤的一些情况，可以发现我们吃薏仁冬瓜排骨汤能对健康有帮助，特别可以帮助大家很好的清热祛湿，能对我们健康有帮助，而且薏仁冬瓜排骨汤吃起来的味道也很不错，所以大家应该学会吃薏仁冬瓜排骨汤才行。
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