百合具有滋阴润燥的作用，特别是对于容易上火的情况有一定的调理和改善的效果。百合适合秋季食用，对于出现的肺部咳嗽咳痰的情况有改善的作用。今天介绍荸荠百合汁的制作，对于清热解毒泻火有好处，还能开胃消食，来看看这道荸荠百合汁的做法。
食疗功效:清热泻火，开胃消食、生津润燥、整肠通便
营养价值:蛋白质、矿物质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素
适宜人群:一般人均可食用
禁忌人群:脾胃虚寒、胃腹寒疼者;孕妇不宜吃甘蔗
荸荠百合汁所需材料
主要食材甘蔗、荸荠、百合
荸荠百合汁的做法
1、将甘蔗、荸荠去皮，洗净，切碎;百合洗净。
2、将三者放入锅内，加适量水，小火炖煮60分钟，冷却后取汁，随需随饮即可。
荸荠百合汁的功效与作用
甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。荸荠具有清热解毒、利尿通便、化痰祛湿、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。甘蔗含有的糖分丰富，可以促进代谢，还能有很好的稳定血糖的作用，荸荠中的纤维素和矿物质以及维生素比较多，对于促进食欲有好处，百合具有具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。这道食谱对于容易上火的情况有改善的作用，而且也可以有开胃消食的功效，日常生活中这样的养生保健的食谱说可以经常吃的，特别是秋季容易上火的人群。
荸荠百合汁是一道具有滋阴润燥去火作用的养生食谱类型，而且营养物质比较多，对于清热解毒去火有好处，而且也可以起到消食的作用，对于缓解烦躁不安，食欲不振，肺部咳嗽等情况都有一定的改善的作用和功效。
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