玉米豌豆炒火腿肠是大家比较熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃这种食物，吃起来的味道很不错，对我们健康也有好处，所以说在平时我们是可以经常去吃的，那么具体玉米豌豆炒火腿肠如何烹饪比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看吧。
玉米豌豆炒火腿肠的材料
玉米、豌豆、火腿肠、葱、白砂糖、高汤。
玉米豌豆炒火腿肠的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把嫩豌豆剥开取豆，然后用清水冲洗一下备用。玉米剥粒，洗净之后备用。香葱洗净，切成葱花。然后将火腿肠切成丁，放入盘中备用。然后我们再选择用中火加热炒锅中的油至4成热，放入葱花煸出香味，然后放入豌豆和玉米翻炒片刻。然后等到豌豆和玉米略微变色，加入火腿肠丁、高汤、白砂糖翻炒均匀，加盖焖5分钟。如有必要，出锅前再调入少许盐炒匀，就可以开始吃了。
玉米豌豆炒火腿肠的食用功效
玉米豌豆炒火腿肠对大家来说比较熟悉，在平时很多人都爱吃这种食物，在平时大家经常吃玉米豌豆炒火腿肠可以很好的补充营养，这样对我们健康也是有意义的，首先玉米、豌豆都是具有很高营养价值的食物。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低血液胆固醇浓度，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂和高血压都有一定的预防作用，对于三高人群来说是很适合吃的，同时豌豆中富含维生素C和能。分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，而且我们吃豌豆还能帮助防止便秘，有清肠作用。火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，所以玉米豌豆炒火腿肠这道菜很适合我们大家吃。
我们吃玉米豌豆炒火腿肠对健康是有好处的，在平时经常吃玉米豌豆炒火腿肠能很好的帮助我们进行养生，特别对大家这道菜能帮助我们养生，所以大家不能错过吃玉米豌豆炒火腿肠，是我们健康养生不的好选择养生，是大家不能错过的。
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