李子是我们生活中经常会食用的一种水果了，吃起来酸酸甜甜，而且有很好的生津止渴、清肝除热、利水的功效，我们除了可以直接食用之外，也可以有很多的吃法，下面我们大家就是一起来看看李子蜜饯的详细做法。
李子蜜饯
李子蜜饯的做法
步骤：
1、首先将新鲜的李子洗净，随后用小刀顺着李子的缝隙切开，将它的果核取出。
2、随后将它的果肉放入开水中进行煮沸，等它的颜色变黄了，就可以捞出放入清水中过凉。
3、随后进行煮糖液，取白糖150克、150克的水，用小火煮成糖液。
4、接着将李子肉倒入糖液中，进行腌制半天。
5、时间到了之后，将糖液滤出，并且再加入50克白糖，进行溶解。随后将它倒入，再进行腌制，需要均匀搅拌。
6、等腌制好了，就开始煮它们。差不多需要十分钟左右。随后将蜂蜜倒入，再继续熬煮，差不多半个小时。
7、时间到了，将之捞出。进行冷却就可以吃了。
李子蜜饯的功效
李子蜜饯可以增加食欲、生津止渴等等的作用。李子可以生津止渴对于夏季来说，人们的身体很容易缺水。所以适当的食用些李子，可以清肝除热、利水。李子中的植物纤维可以促进肠胃的消化，从而增加食欲。可以治疗肝硬化腹水。并且还能止咳祛痰。这道食谱，在日常生活中经常食用的话，可以很好的美容养颜。但是我们要注意不要过量的食用，过量的食用容易引起胃痛。
相信大家现在对于李子蜜饯怎么制作有了很好的了解和认识了，我们咋夏季的时候经常食用一些李子对身体有很好的功效和作用，但是大家在食用的时候一定是要控制量，过量的食用容易引起一些身体不适。
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