大蒜这种食物不仅可以生吃，也是可以做成一些美味的菜肴来食用的，蒜香海带茎就是非常受人们欢迎的一款菜肴，蒜香海带茎的味道是非常不错的，并且大家适当的食用蒜香海带茎，也是可以起到不错的保健功效的，下面我们就来一起详细的看看。
蒜香海带茎
1、首先将海带茎洗净，随后将之浸泡，等泡发好，将之切齿状片，还要将它放入开水中，进行焯水，随后摆盘。
2、大蒜直接拍碎，将它的外衣去除，切碎备用。
3、葱白洗净切丝。
4、红辣椒洗净切丝，备用。
5、这时开始热锅，爆香蒜片、葱丝、椒丝，随后将它盛出碗中，并倒入适量的食盐、醋、鸡精、香油等等调料，搅拌均匀。
6、随后将酱汁倒入海带茎上，再进行搅拌就可以吃了。
蒜香海带茎的功效与作用
蒜香海带茎可以健脾开胃、促进消化等等的作用。食用海带，可以缓解咳嗽症状，滋补肺部。并且还能阻止脂肪的堆积，从而有减肥的功效。还有抗癌的功效。大蒜的解毒功能的强大，这是很多人都知晓的。还具备了驱虫功能。辣椒可以促进胃肠道消化，从而增加了食欲。并且还能及时将体内的湿气排出体外。促进新陈代谢。这道食谱，利于我们人体的肠胃的健康，解决食欲不振的症状。
下面我们大家也了解了蒜香海带茎的做法了，所以我们大家以后在生活中有时间了，就是可以经常自己做着食用一些蒜香海带茎的，对于帮助我们大家促进肠胃的健康是非常的有好处的，可以有效的预防和缓解一些肠胃病症的。
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