罗汉果是一种茶，是一种药材，可以有很多的食用方法，它的口感是略带一点点甜味的，可以泡水喝，可以有滋阴润燥的作用，有缓解咳嗽咳痰的作用。罗汉果可以和鸡蛋一起煮粥食用，补充丰富的蛋白质的同时也可以补气血，来看看这道鸡蛋罗汉果粥的做法，可以有提高人体免疫力的效果。
营养价值:
蛋白质、氨基酸、罗汉果苷、维生素、果糖、卵磷脂、葡萄糖、脂类、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症患者
鸡蛋罗汉果粥所需材料
大米80克、罗汉果50克、鸡蛋1个、盐3克、味精2克、香油适量、葱花适量
鸡蛋罗汉果粥的做法
1、首先将大米淘净，将之放入清水中进行泡发。
2、随后罗汉果洗净，将之打碎，用棉布袋包扎起来，放入锅中，倒入适量的白开水，进行熬煮。
3、将鸡蛋放入锅中，进行煮熟，等熟了之后，剥壳将之切丁备用。
4、接着将大米放入锅中，并放入适量的清水，等五成熟的时候，将罗汉果的汁水倒入，并加入鸡蛋、食盐，进行均匀的搅拌。
5、等熟了就可以吃了。
鸡蛋罗汉果粥的功效与作用
鸡蛋罗汉果粥可以祛痰止咳、补中益气等等的功效。罗汉果很适合夏季食用，气温总是处于炎热状态，适当的食用罗汉果，可以将体内的体温控制住，让人感觉不到那么燥热，还能滋润人的肌肤，不用担心缺水。鸡蛋所含的蛋白质和氨基酸，是人体非常需要的，可以很好的促进大脑的发育。大米更是能温补人的肠胃。这道养生的食谱可以有很好的补脑益智的作用，处于生长期的孩子们可不要错过。
鸡蛋罗汉果粥适合有咳嗽咳痰的人群食用，还能有强身健体的作用，日常生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃，补充丰富的蛋白质，氨基酸和矿物质，补脑益智，提高体质，如果你经常食欲不振，疲劳的话，这样的养生食谱是你的首选。
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