香干是一种大豆制品，吃起来是有独特的香气，所以是非常的受人们的欢迎，香干是可以搭配很好的的食材一起炒着食用，香干炒辣椒就是非常不错的一种吃法，下面我们大家就是一起来来了解了解这款菜肴的具体的做法吧。
香干炒辣椒的做法
准备材料：香干、辣椒、生抽、食盐、香油。
1、首先将辣椒洗干净，随后将籽去除，切成条状，备用。
2、随后将香干洗干净，切成条备用。
3、这时就可以热锅了，等油热了，将香干放入。大火爆炒，差不多一分钟左右，随后放入少许的酱油，翻炒一会儿就可以盛出了。
4、接着热锅，将辣椒放入，用大火煸炒，最后将入食盐。等九成熟的时候，将香干放入，稍微炒下就可以装盘吃了。
香干炒辣椒的做法的功效
香干炒辣椒可以增强食欲、美容养颜等等的功效。香干是一种豆制品，它所富含的蛋白质是非常丰富的，很接近人体的需求，很好的增强人们的免疫力。并且还富含维生素A、B、钙、锌等营养元素，它里面含有的卵磷脂，对于心脑血管的健康是有非常大的好处。由此可见，香干的营养价值有多高了。辣椒不仅是可以刺激我们的味蕾，刺激唾液和胃液，从而很好的增强我们的食欲。辣椒里面是含有丰富的维生素，不仅营养丰富，还能美容养颜，这两者食材搭配在一起，对身体很好的开胃滋补。
上面就是为大家介绍关于香干炒辣椒的相关的做法和功效了，虽然说这款菜肴是非常的美味，但是大家在食用的时候也是要注意一些紧急，因为很多人都是不适合食用的，像糖尿病患者、胆固醇患者，希望大家是重视吧。
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