银杏是一种非常常见的美味食物了，相信我们大家对于银杏都是比较喜欢吃的，其实银杏也是可以做成一些美味的菜肴来食用的，比如银杏百合炒南瓜就是非常不错的选择，可能有些人不了解银杏百合炒南瓜的做法，下面我们就来看看。
银杏百合炒南瓜
1、首先将南瓜的外皮去除，随后将它的籽去除，用水洗净，直接切菱形块，备用。
2、百合洗净，用手撕，备用。
3、将红椒的蒂去除，用水冲洗干净，直接切片备用。
4、银杏洗净备用。
5、这时热锅，随后将南瓜、银杏、百合放入锅中，用大火煸炒，当八成熟的时候。
6、将红椒，加盐、鸡精放入，并炒匀。
7、随后还要加入一些清水，再继续熘炒，等调料融化了，就可以吃了。
银杏百合炒南瓜的功效与作用
银杏百合炒南瓜这道菜，大家喜欢不，南瓜在夏季很受人们的欢迎，因为很清甜，可以去除烦躁感，它还可以缓解烦躁、缓解失眠、抑菌杀菌等等的作用。银杏它可以很好的祛疾止咳，咳嗽很难受，在夏季，那么就可以适量的食用银杏，并且它还能降低血清胆固醇。高血压人群也是可以食用的。百合具有良好的营养滋补功效。还能滋润肺部，也是可以治疗咳嗽的。南瓜对治疗烧伤、支气管哮喘等疾病，都有一定的辅助作用。这道银杏百合炒南瓜能够缓解烦躁失眠等这些病症，还可以缓解大家失眠的情况。
相信我们大家现在对于银杏百合炒南瓜的做法也是有了一个大概的了解了，所以我们大家以后在生活中有时间了就是可以经常做着食用一些银杏百合炒南瓜的，既可以缓解失眠的症状，还可以起到非常好的安神的作用的。
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