韭菜炒腰花是属于家常菜的一种，做法是比较简单的，而且韭菜炒腰花吃起来的味道也比较好，因此在平时就受到了很多人的喜爱，再加上我们吃韭菜炒腰花还可以起到补充营养的效果，受到很多人的喜爱，那么具体韭菜炒腰花怎么吃比较好，一起看看吧。
韭菜炒腰花的材料
猪腰500g、韭菜150g、食盐8g、鸡精3g、姜2片、蒜2瓣、料酒80g、元贞糖5g胡椒粉3g。
韭菜炒腰花的做法
1、猪腰子是非常腥的，所以在清洗的时候就需要格外的细心。随后用刀从猪腰的侧面切两半。
2、随后你会发现腰子中间有明显的白色的筋膜，需要用刀横着下刀，随后将那层筋膜完全的去除掉。这些就是腥的地方。
3、等筋膜去除之后，就可以开始切了，用花刀切，随后将它放入开水中进行焯烫。等它卷起的时候，就可以放入冷水中。
4、再次用清水清洗干净。
5、随后将韭菜洗净切段备用。
6、大蒜、葱切碎备用。
7、这时将水淀粉放入猪腰中，进行均匀的搅拌。
8、随后开始热锅，将生姜、大蒜放入。有香味之后将猪腰放入。大火煸炒。
随后将韭菜放入，翻炒几下，放入食盐，糖，料酒，胡椒粉，鸡精，鲜抽，煸匀之后就可以开始吃了。
韭菜炒腰花的食用功效
韭菜炒腰花想必很多人都喜欢猪腰的味道，但是处理麻烦，很多人也会选择不吃，但是为了身体健康还是需要食用的，它带给人体的好处滋补肾脏、补血益气等等的作用。猪腰中的蛋白质、维生素含量都是非常丰富的，人体的健康需要它的维持。并且它还能促进肾脏的健康。若是肾虚、水肿等等的病症都是可以食用的。猪腰中的铁元素很多，可以改善气血的循环，从而预防了贫血，大家可不要错过，韭菜还有壮阳的效果，男性朋友可以适当的食用。
韭菜作为我们熟悉的一道菜，吃了去对我们健康很有好处，可以有效的补充营养，特别可以通过吃韭菜来补血益气，帮助改善血管问题，同时吃韭菜还可以很好的保护我们的肾脏健康，所以在平时推荐大家去吃韭菜来养生，效果不错。
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