说起核桃，大家都不是很陌生的，它的营养价值比较高，可以有丰富微量元素的摄入，对于强身健体来说起到了很好的作用。核桃可以煮粥食用，今天介绍核桃生姜粥的做法，可以有发汗解表的功效，还能有强身健体的功效。
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人皆可食用，尤其适合健忘怠倦、食欲不振、腰膝酸软、神经衰弱、心脑血管疾病患者
核桃生姜粥
所需材料
核桃仁15克、生姜5克、红枣10克、糯米80克、盐2克、姜适量
核桃生姜粥的做法
1、先将糯米淘洗干净，随后将之用清水浸泡。
2、将红枣洗净，随之将它的枣核去除掉，切片备用。
3、将糯米放入锅中，并加入适量的清水，大火煮沸，再加入生姜汁。
4、等煮沸之后将红枣、核桃也放入，等粥变得浓稠的时候，将适量的食盐放入，均匀的搅拌就可以食用了。
核桃生姜粥的功效与作用
核桃生姜粥这道粥对于肠胃比较好，适合虚弱的体质食用，对人体的好处：强身健脑、发汗解表、健脾养胃等等的作用。核桃有一个被大家所熟知的功效那就是健脑益智，很适合孩子们食用，但不要过多，容易上火，并且核桃还能增强人的免疫力。强筋健骨，生姜常常被人们所食用，它的功效很多，最常见的就是发汗解表，可以很好的去除体内的毒素，可以治疗外感风寒、风寒咳嗽等等的病症。糯米可以健脾养血，经常流虚汗的人可以食用。若是出现了食欲不振，也是可以食用糯米的，这道粥，可以提高人的免疫力。
核桃生姜粥的制作方法很简单，大家可以根据自己的需求来选择适合自己的养生食谱，这样的一道核桃生姜粥可以有补脑益智的作用，还能有发汗解表的功效，对于滋阴补肾来说起到了很好的作用和效果，日常生活中可以经常吃。
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