香干马兰头是大家熟悉的一道菜,吃起来对我们健康会有一定帮助,常吃可以很好的帮助清热解毒,这是我们非常健康的养生食物,在平时推荐大家去吃这道菜,那么具体我们怎么吃香干马兰头比较好,这是不少人的疑问了,下面就让我们看看香干马兰头如何烹饪。
香干马兰头的材料
马兰头300g、香干100g、盐3g、白砂糖5g、鸡精2g、芝麻香油10ml。
香干马兰头的做法
1、首先将马兰头的老梗和老叶子全部摘除,随后用冷水洗净,将泥沙洗净。沥干备用。
2、这时将锅中倒入适量的清水,大火烧开。
3、将香干在开水中进行焯烫,差不多两分钟就可以取出了。
4、随后将马兰头放入开水中,差不多三分钟,将之捞出沥干。
5、之后将马兰头放进冷水中反复的清洗,将马兰头中的汁水全部挤干净,随后将它切碎。
6、将香干切细碎丁备用。
7、将香干与马兰头放在一起。再加入点食盐、白糖、鸡精、芝麻香油。这道菜就算完成了。
香干马兰头的食用功效
香干马兰头这道菜给人体带来的好处:保护血管、抗菌消炎、清热解毒等等的作用。马兰头可以凉血止血,若是身上有损伤的地方就可以适量的食用。并且还能清热消毒,夏季,人的身体很容易上火,适当的食用马兰头,有一定的预防作用,还能避免:吐血、鼻衄、急性肝炎、咽喉炎等等的炎症。香干可以扩张血管,从而预防了动脉管壁的增厚,对血管有一定的作用,可以降低中老年人中风的几率。这道菜很适合在夏季食用,清淡爽口。
我们吃香干马兰头是非常不错的选择,这是非常健康的一道养生茶,常吃对我们健康会有一定好处的,能通过香干马兰头来解决身体不适,特别可以吃香干马兰头帮助我们促进健康,对保护我们血管健康有意义,推荐现代人在平时去吃。
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