腊肉大家都吃过的，经过加工以后的猪肉，经常吃腊肉可以补充丰富的蛋白质和微量元素，是很健康的肉食种类之，腊肉的食用方法有很多，比如说煲汤就是不错的选择，好消化好吸收，来看看腊肉白萝卜汤的制作方法，可以有清热安神的功效。
腊肉白萝卜汤
营养价值:
蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、铁、钙、磷、纤维、淀粉酶
适宜人群:
适宜心烦失眠、心悸气短、咳嗽痰多、胃虚食少、疲弱便溏等患者
禁忌人群:
性功能减退、高血压及浮肿等患者不宜多食
腊肉白萝卜汤所需材料
白萝卜250克、小麦100克、腊肉250克、红枣10枚、甘草15克、盐10克
腊肉白萝卜汤的做法
1、将小麦淘洗干净之后，将它放入清水中进行浸泡，差不多一个小时。
2、随后将腊肉放入温水中进行浸泡。
3、白萝卜需要将外皮去除，随后洗净切块，备用。
4、红枣、甘草洗净备用。
5、腊肉需要用开水进行焯烫，随后沥干切片。
6、最后将所有的食材放入锅中，并加入适量的清水，用大火煮开后改小火，炖四十分钟，加入适量的食盐进行调味，等调料化了之后，就可以吃了。
腊肉白萝卜汤的功效与作用
腊肉白萝卜汤这道菜给人体带来的好处：养心安神、清热止渴、开胃健脾等等的作用。红枣中的铁元素含量很多，从而有补血的作用，对于贫血人士，红枣是个不错的补血良品。它能增强人的耐力，还具备了镇静的作用，重点是可以预防癌症的发生。甘草有清热解毒的功效，很适合在夏季食用。白萝卜可以预防感冒，并且还能提高人体的免疫力。维生素含量很多的，可以补血填精，这道菜谱的营养价值比较高。
经常吃腊肉对于补气血有好处，如果你经常食欲不振，气血不足的话推荐吃腊肉，这道腊肉白萝卜汤也是不错的选择，可以有清热解毒去火的作用，还能安神养心，日常生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃，很保健的食谱类型。
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