红薯含有的纤维素比较多，对于经常出现的便秘的问题有一定的改善的作用和效果，是很健康的一种杂粮，和胡萝卜可以一起搭配，可以有健脾胃的作用，今天介绍很好吃的红薯胡萝卜芋圆的做法，口感好，而且可以促进食欲。
红薯胡萝卜芋圆
营养价值:
蛋白质、淀粉、多种维生素、碳水化合物、糖分、果胶、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、纳、镁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合体质瘦弱、免疫力低下、便秘等症
禁忌人群:
过敏体质者、糖尿病患者、肠胃湿热者不宜食芋头
红薯胡萝卜芋圆
所需材料
芋头300克、胡萝卜200克、红薯300克、面粉250克、砂糖适量
红薯胡萝卜芋圆的做法
1、将面粉加入适量的白砂糖，然后用热水调匀，需要用力气的揉，不断的揉，直到有面筋出现了。
2、芋头直接去皮洗干净，然后切成小块，到时很容易熟透。
3、红薯和胡萝卜都需要将外皮去除，切成小块。
4、将上面所述的材料一一的放入锅中并放入适量的水，大火煮。将它们完全的煮烂。
5、将它们用勺子全部捣碎，将它们与面皮融合在一起。
6、将面团揉成一个长条，用刀切，切块状，然后用手搓圆，想要吃大一点的，块状那就大一点，自己随意。
7、等所有的汤圆做好了，就将锅里放入适量的水，等水煮开了就可以放入汤圆了。
8、等它们的体积变大了，并浮在水面，就可以盛起来吃了。
红薯胡萝卜芋圆的功效与作用
这道汤品，是很有嚼劲的，很适合在晚上或者早上食用。它给身体带来的好处：健脾益胃、润肠通便、生津止渴、提高免疫力等等的作用。芋头中含有粘液蛋白，这种物质被人体吸收之后就会转变成免疫球蛋白，可以有效的提高人体的抵抗力。芋头是碱性食品，可以中和体内的酸性物质，从而有效的调整人体的酸碱平衡，从容有美容养颜的功效，并且还能预防胃酸过多。芋头富含粘液皂素与多种微量元素，及时补充体内所缺乏的微量元素，还能增加人的食欲。胡萝卜含有丰富的植物纤维，吸水性特别强，可以促进肠胃的蠕动的速度，对于排毒有一定的作用。红薯中铁元素还能帮助人体补充血红细胞，贫血的人可以适当的食用。
红薯胡萝卜芋圆的制作方法很简单，而且营养物质还是比较丰富的，可以有促进食欲的作用，对于排毒健脾胃来说有一定的好处，而且也可以有润肠通便的效果，这样的一道养生的食谱日常生活中是可以经常吃的。
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