腐竹大家都不会陌生，在平时我们就会经常的吃到这种豆制品，对我们健康来说是有一定帮助的，能很好的起到养生效果，而且我们还可以把腐竹烹饪成多种的食物来吃，红烧腐竹茶树菇就是其中不错的一个吃法，那么具体我们如何吃这道菜比较好，下面就让我们一起看看吧。
红烧腐竹茶树菇的材料
腐竹、茶树菇、郫县豆瓣酱、十三香、盐、糖、黄豆酱油、老抽、黄冰糖。
红烧腐竹茶树菇的做法
1、将腐竹用温水浸泡，干茶树菇也要用温水浸泡。
2、随后将生姜、葱切碎。
3、这时就可以开始热锅了，将生姜、郫县豆瓣酱放入，大火煸炒。
4、等有香味了，将茶花菇、十三香、食盐、白砂糖煸炒均匀。
5、随后将腐竹也放入，继续煸炒，一会儿就可以将黄豆酱倒入，炒一会儿，就可以放入开水了。
6、这时火候就可以改小火了，放入老抽、冰糖，等汤汁开始收了，再焖一会儿，就可以吃了。
红烧腐竹茶树菇的食用功效
这道菜给人体带来的好处：除湿、防癌、促进骨骼等等的作用。茶树菇可以清楚体内的毒素和多余的水分，从而促进血液和水分的新陈代谢，从而达到利尿的作用。并且茶树菇还能降低胆固醇，经常食用还能起到美容养颜的效果。腐竹中的卵磷脂可消除血管壁上的胆固醇，从而避免血管的硬化，是心脏的保护神。而且还能预防老年痴呆，有健脑的作用，老年人可以多加食用。
红烧腐竹茶树菇是大家在平时常吃的一道菜，吃起来对我们健康还是非常有意义的，可以很好的起到一个增强我们身体免疫力的作用，同时吃红烧腐竹茶树菇还可以保护我们血管健康，对于降低血压和血脂都会有意义，大家不能错过。
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