我们在天气寒冷的时候都是想要食用一些暖胃暖身的食物，同时也是可以很好的进补身体，而羊肉就是非常不错的一个选择，而且白菜也是一种清热利水、养胃、解毒的佳品，所以今天我们大家就是一起来看看羊排白菜粉丝汤的做法。
羊排白菜粉丝汤
材料：
新鲜羊排、白菜、生姜、葱、红辣椒、料酒、精盐、香叶、八角、桂皮，粉丝
做法：
1、羊排需要用清水多清洗几遍，因为味道比较重，然后跺成长段，稍微长点，也不能太长。
2、白菜也是洗干净，然后直接用手撕。
3、下面就是将锅内放入适量的水，大料，八角、香叶、桂皮，主要是去除羊排的异味，用大火煮沸。
4、水煮沸之后就可以放入羊排了。进行焯水，随后将之捞出。
5、粉丝需要放入凉水里泡软。
6、开始热锅热油，倒入适量的清水用大火煮沸，等水开之后放入羊排、生姜、料酒。继续熬着。
7、差不多一个小时，放入白菜，用小火炖，差不多一刻钟放入粉丝，几分钟之后就可以出锅了，粉丝容易烂。
8、出锅之后在汤上面放点香葱，提味。
羊排白菜粉丝汤的功效
这道菜给身体带来的好处：促进消化、美容养颜、养胃生津、清热解毒等等的功效。白菜中富含丰富的粗纤维，可以帮助我们的肠胃加快蠕动的速度，从而起到排毒的作用，而且还能帮助肠胃的消化。白菜中还富含着维生素C、E，这对于肌肤来说，是不可缺少的营养物质，可以缓解皮肤的衰老。并且还能预防坏血病。老年人可以多加食用，对身体益处很多，羊排属于温性，对于男性朋友来说，更是不可多得壮阳补肾的佳品。当它们在一起的时候，营养价值更是被放大化了。
所以对于这么一款美味的食物大家一定是不要错过了，而且制作起来也是比较的简单，我们如果是经常做饭的话，制作这款菜肴是不会有什么难度的，但是大家食用的时候一定是要注意自己的身体状况适不适合了，白菜是属于寒性的食物，所以要注意这个问题了。
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