说起乌鸡相信大家都是不陌生的，乌鸡对于我们的身体是非常的滋补，对于气血不足、皮肤暗黄、手足无力是有很好的滋补和调理的作用，很多人都是喜欢将百合、当归、乌鸡一起搭配做汤，这是一款长期食用的老火靓汤。
百合当归乌鸡汤的做法
主料：党参、当归、白莲子、黄芪、百合、薏苡仁、红枣、枸杞子。
辅料：乌鸡一只、盐少许。
制作步骤
1、将乌鸡整只或剁小块飞水待用。(飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)。
2、我们将所有的材料用清水浸泡清洗干净，然后放一边作为备用。
3、把所有材料连同乌鸡一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
功效：当归是可以很好的补血活血、调经止痛，黄芪是我们补中益气，调理气虚的佳品，而且里面加入一些枸杞、红枣、党参更是可以很好的补血，百合则是可以很好的安神养心，我们食用乌鸡是可以很好的帮助治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产，我们是可以很好的改善冠心病、胃溃疡、神经衰弱。这是一款非常不错的保健的药膳汤品。无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉。
大家在看完上面的介绍后，是不是也是有了想要尝一尝的冲动了，大家如果是想要制作的话是可以很好的参考上面的做法自己动手试一试，我们是可以长期的服用一些来很好的改善我们的身体状况，而且是非常的美味。
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