鸡腿菇是我们熟悉的一种食物，作为菌类食物的一种，吃起来对我们健康是有非常大帮助的，同时我们在平时吃鸡腿菇对健康养生也是有意义的，经过烹饪之后的味道非常好，干煸鸡腿菇就是其中很好的吃法，那么具体我们要如何吃这种食物，下面就让我们一起看看吧。
干煸鸡腿菇的材料
鸡腿菇、猪肉、淀粉、盐、食用油、青椒、蒜、姜、生抽、青椒。
干煸鸡腿菇的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后就可以把猪肉切片，然后用淀粉，盐，油先拌匀，腌一下，大概10分钟左右就可以了，能够让鸡腿菇有效入味，然后我们就可以切好青椒和姜蒜。之后就可以把鸡腿菇洗净切条或切片，撒上生粉，放入热油锅中，锅里煎出猪油，干煸，加点盐，然后等到干煸至鸡腿菇水分蒸发，变硬，取出。然后我们再下锅爆香青椒和姜蒜，热油炒肉片，肉变色后，加入干煸好的鸡腿菇，淋上生抽，炒至上色，出锅就可以开始吃了。
干煸鸡腿菇的食用功效
吃干煸鸡腿菇是有助于我们健康的，作为家常菜的一种，我们如果可以经常的去吃这种食物，那么是可以帮助我们起到养生滋补作用的，能够有效促进肠胃健康，同时我们吃干煸鸡腿菇可以很好的补充营养，特别可以补充蛋白质，而且干煸鸡腿菇富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。再加上在干煸鸡腿菇中还富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节，是可以帮助我们促进健康的。
在平时大家对于干煸鸡腿菇这种食物都比较的爱吃，这是非常健康的一种养生食物，在平时我们吃这种食物就可以起到养生作用，对我们保护肠胃健康的，而且还可以很好的改善便秘问题，对于我们骨骼健康也有好处，是我们不能错过的。
本文链接：http://www.mocany.com/showinfo-14-29751-0.html干煸鸡腿菇——预防便秘保护骨骼
