蛤蜊是一种海鲜食材，很多人都爱吃，但是如果做不好的话就会有沙子，所以在制作之前一定要清洗干净，蛤蜊煲汤也是不错的选择，可以有补充丰富营养的作用，而且也可以缓解肠胃不适，今天的这道蛤蜊排骨汤，可以利尿消肿，还能愉悦身心。
营养价值:
蛋白质、多种维生素和矿物质、钙、铁、锌、磷、碘、硒、氨基酸、牛磺酸、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白
适宜人群:
一般人群皆可食用，患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合
禁忌人群:
脾胃虚寒者
蛤蜊排骨汤
所需材料
海带结200克、蛤蜊300克、排骨250克、胡萝卜半根、姜1块
蛤蜊排骨汤的做法
1、蛤蜊泡在淡盐水中，待其吐沙后，清洗干净，沥干。
2、排骨汆汤去血水，捞出冲净;海带结清洗干净;胡萝卜削皮，清洗干净切块;姜清洗干净，切片。
3、把排骨，胡萝卜，生姜一起放入锅里，加入四碗清水，煮沸，然后转成效果继续炖30分钟，然后放入海带，继续炖15分钟。
4、待排骨熟烂，转大火，倒入蛤蜊，待蛤蜊开口，酌加盐调味即可。
蛤蜊排骨的功效与作用
海带具有化痰、软坚、清热、降血压、防止夜盲症的功效，还可维持甲状腺正常功能和抑制乳腺癌的发生。排骨营养丰富，具有具有滋阴壮阳，益精补血的功效。蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。蛤蜊和排骨的搭配，可以补充丰富的蛋白质和钙质，对于清热解毒来说有好处，而且也可以有利脑的功效，对于降血压和提高记忆力来说都是不错的选择，同时也可以有美容养颜的作用，适合的人群也比较多，老少皆宜。
蛤蜊排骨汤是一道具有保健作用的养生汤品，它可以有促进食欲的作用，对于滋阴润燥滋阴壮阳来说都是不错的选择，而且也可以有补钙的功效，对于降压美容养颜有好处，这样的养生保健的食谱可以利用起来，老少皆宜，对身体健康有好处。
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