佛手钳是一种食物，同时也是一种中药材，它具有保健养生的作用和效果，而且也可以吃，佛手钳可以有疏肝理气的作用，对于润肠通便也有帮助，补充丰富的营养物质，今天介绍佛手马蹄汤的做法，这道养生汤品，可以通便消毒，还能保护肠胃。
佛手马蹄汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、淀粉、维生素、胡萝卜素、糖类、粗纤维、钾、钙、磷、铁、钠、叶酸
适宜人群:
尤其适合咳嗽、气管炎、哮喘、胸闷气滞等症人群
禁忌人群:
气虚久痢、阴虚有火、无气滞症状者
佛手马蹄汤
所需材料
胡萝卜100克、佛手柑80克、马蹄50克、姜适量、胡椒粉适量、盐适量、香油适量
佛手马蹄汤的做法
1、将胡萝卜、佛手柑、马蹄洗净，均切丝备用，姜切末。
2、锅洗干净，然后净锅上火，倒入植物油，把准备好的姜末爆香，然后放入胡萝卜、佛手柑、马蹄煸炒，加适量清水、盐、胡椒粉煮沸，淋入香油即可。
佛手马蹄汤的功效与作用
佛手具有芳香理气、化痰止咳、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等功效。胡萝卜具有健脾养胃、明目、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。马蹄具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。这样的养生汤品可以有疏肝理气的作用，对于去清热解毒有一定的好处，而且也可以有止咳的功效，马蹄具有凉血的功效，而且也可以清热去火，对于缓解肠胃不适来说有好处，同时也可以有止咳健脾胃的功效。
佛手马蹄汤的制作方法，上面介绍了步骤，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合的调味品，佛手马蹄汤具有清热解毒理气的功效，而且也可以化痰止咳，对于清热去火气来说有好处，而且也可以健脾，是不错的养生保健的食谱。
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