我们在生活中经常是会食用鱼类，而对于鲫鱼我们最常见的做法就是做汤了，鲫鱼是有很多的营养功效，而且是可以帮助美容，鲫鱼搭配红豆一起做汤是非常不错的做法，而且是男女都非常适合食用的，下面就是一起来看看这款菜肴怎么制作吧。
红豆鲫鱼汤
原料：红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、酒15克、盐5克
调料：料酒15克、姜10克、大葱10克、盐5克、味精1克
制作方法
1、鲫鱼留鳞，剖腹去内脏，并撕下颌下硬皮后洗净，加上料酒腌渍片刻；
2、我们将红豆入锅，然后是用微火煮至六成熟。
3、放入鲫鱼、姜片、葱段，煮至红小豆熟烂；
4、最后我们放入一些精盐、味精来进行调味就是可以出锅了。
功效：鲫鱼是含有优质而且全面的蛋白质，是可以很好的帮助滋润肌肤，我们如果是因为压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹是可以很好的食用一些鲫鱼汤来进行缓解，含有多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼也是有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。大家经常吃鲫鱼不仅是能够健身，也是可以减少肥胖和帮助降血压和血脂，红豆是有健脾养胃的作用，也是利水的一种食物，女性食用是有通乳汁的作用。红豆的鲫鱼一起做汤，是很适合中老年人和病后虚弱者食用。
鲫鱼是适合产妇和中老年人食用，而且我们食用也是不会发胖，所以大家是不需要担心，是可以放心的食用，但是我们要注意这款食物是不适合感冒发热期间食用，而且做法也是比较的简单，大家是可以尝试自己动手做一做。
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