坚果类的食物，是我们每个人都非常喜欢吃的一种食物，而且我们经常食用一些坚果是可以很好的补充身体所需要的多种营养物质，而且在很多的菜肴里面加入一些是非常的不错，比如说这款腰果辣味鸡就是非常不错的一个做法了。
腰果辣味鸡
材料
鸡腿肉，酒，盐，糖，味精， 白胡椒，太白粉，腰果，红葱头碎，姜蒜碎，泡椒，青辣椒片，西芹，红椒，鸡肉。
做法
1、我们先将鸡腿肉切成小块，然后就是用酒、盐、糖、味精、白胡椒、白粉一起腌制，半个小时左右就是可以很好的入味。
2、进炒锅用点油炒干水份，炒断生，取出。
3、腰果再用油炒一下香，备用。
4、炒锅用油炒香红干辣椒， 加红葱头碎、姜蒜碎、泡椒、青辣椒片炒香。
5、加西芹、红椒，加鸡肉炒拌匀，喷韶酒，加耗油再炒几下，加腰果拌匀出锅。
功效：我们经常食用一些腰果是可以很好的增强身体的抗病毒能力，还可以很好的增强食欲，腰果里面是含有大量的维生素B1，我们适当的食用是可以很好的补充体力，缓解疲劳。对于产妇来说食用一些腰果是有很好的通乳的作用。鸡肉的蛋白质含量是非常的高，而且是非常的容易被我们的身体所吸收，食用一些鸡腿肉也是可以补充磷、铁、铜等物质，我们食用一些 鸡腿肉能够强壮身体，提高我们身体的免疫力，在增强身体的消化能力上也是有很好的作用。
腰果辣味鸡是一款非常开胃的做法，尤其是对于一些喜欢吃辣朋友来说，这款菜肴是非常不错的一个选择，腰果吃起来口感也是非常的不错，搭配上鸡肉更是别具风味了，大家食用后一定是会让大家回味无穷的。
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