在我们日常生活中海蛎子是比常见的一种食物了，因为海蛎子的营养价值是非常的高，所以很多人都是非常的喜欢食用，而且海蛎子各个年龄段的人群都是非常的适合食用，今天小编也是为大家准备了一款简单的海蛎子的做法。
清炸海蛎子
主料：海蛎子肉1盘。
辅料：鸡蛋1个。
调料：花生油适量，食盐适量，料酒适量，淀粉适量，番茄酱适量，面包糠适量。
做法
1、将新鲜的海蛎子肉洗干净后，然后就是沥干水，放入容器里面。
2、然后就是加入少许的盐和料酒腌制一会。
3、鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用。
4、将海蛎子逐个裹上生粉，然后在鸡蛋液里蘸一下，再滚上一层面包糠。
5、锅内注油，烧至八成热时投入海蛎子肉略炸。
6、捞出控净油，待油温升至九成热时下锅复炸，呈金黄色时捞出控净油装盘即可。
烹饪技巧
我们不需要将海蛎子洗太多的次数，两边就是可以了，如果是洗太多的话就是会美味味道了，所以就是要很好的注意这个问题。在炸的时候就是可以加点盐和料酒腌制一会，是可以很好的去腥。尽量沥干水分，否则不好操作。炸过一遍之后，烧热油再炸一遍，就能达到外酥里嫩的效果。
功效：男性朋友食用一些海蛎子是可以很好的补充锌元素，锌对于男性的生殖系统健康水非常的有帮助，是可以很好的增强男性的性功能。儿童食用了是可以很好的促进智力的发育，海蛎子肉里面是含有丰富的铁和维生素B6、B12，是有很好的养血补血和滋阴的功效。我们食用海蛎子是可以很好的降低身体胆固醇的含量，能够防治心脑血管疾病。鸡蛋也是一种不错的健脑益智的食物，对于补充身体钙质也是有很好的作用。所以想要增强性功能和健脑益智的话，就是一定不要错过这款食物了。
我们利用饮食来很好的调理身体，是最为安全和有效的一种方法了，而且还可以享受到食物带来的乐趣，上面的这款食物是可以很好的抵抗疾病的困扰，但是我们要注意这是一款油炸的食物，是不适合多吃，要适可而止。
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