鸡毛菜是我们熟悉的一种蔬菜，吃起来的味道是非常嫩的，所以在平时不少人都会爱吃这种蔬菜，而且经过烹饪之后对我们健康也是有好处的，蒜蓉鸡毛菜就是其中比较常见的一个吃法，那么具体如何烹饪蒜蓉鸡毛菜，下面就让我们一起看看吧。
蒜蓉鸡毛菜的材料
鸡毛菜，葱，蒜，红椒，盐，鸡精。
蒜蓉鸡毛菜的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后选择把一斤鸡毛菜洗净，沥干水分;然后把葱花和蒜末备用;这时候及时起锅热油，投入几个干红椒，煸出香味后倒入葱花和鸡毛菜，大火爆炒一分钟，滗掉炒出的水分;同时放适量盐和鸡粉，最后把蒜末倒入锅中，炒匀就可以开始吃了。
蒜蓉鸡毛菜的食用功效
蒜蓉鸡毛菜是我们熟悉的一种食物，在平时很多人都会爱吃这种家常菜，对我们健康来说还是有好处的，是可以起到一个养生的作用，同时鸡毛菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老，对于我们的皮肤健康是有好处的，可以很好的改善皮肤问题。同时鸡毛菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育。加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质，对于青少年以及成年人来说都是可以吃这道菜来养生的。
吃蒜蓉鸡毛菜对我们健康还是不错的，在平时不少人都喜欢去吃蒜蓉鸡毛菜，这样对我们健康也很有好处，可以起到美容养颜的作用，对我们皮肤健康是有好处的，而且吃蒜蓉鸡毛菜还能保护骨骼健康，所以说我们在平时就应该多吃这道菜。
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