荸荠是一种大家都喜欢的水果，也可以当蔬菜食用，可以生吃，榨汁，或者是煮汤，做一些养生食谱都是可以的，营养多，可以促进食欲，提高代谢率，而且也可以补充蛋白质，钙质，脂肪。甘蔗荸荠炖葡萄干是一道滋阴润燥作用的食谱，可以补血补气。
甘蔗荸荠炖葡萄干，甜而不腻，具有生津止渴，甘凉滋润的功效，可缓解干燥不适感。
甘蔗荸荠炖葡萄干所需材料
甘蔗70克、荸荠60克、葡萄干30克、白糖适量
甘蔗荸荠炖葡萄干的做法
1、荸荠去皮洗净，切小块;甘蔗去皮斩段。
2、锅中注水，依次下甘蔗、荸荠、葡萄干、搅匀。煮沸后小火煮约15分钟。
3、加入适量白糖搅匀，煮至白糖完全溶化后盛入汤盅即可。
甘蔗荸荠炖葡萄干的功效与作用
甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥、下气、解酒的功效。荸荠中的矿物质多，可以清热将诶度滋阴，而且也有缓解食欲不振，腹胀的作用，长期食用，还能促进代谢。葡萄干具有补血补气，还能缓解疲劳，对于健脾胃生津来说有好处的。甘蔗荸荠炖葡萄干适合容易上火的人群，可以有滋阴润燥去火的作用，对于出现的咳嗽咳痰有改善的作用，特别是贫血的人群可以吃甘蔗荸荠炖葡萄干。
甘蔗荸荠炖葡萄干适合多种人群食用，不仅含有的维生素和矿物质的含量多，而且也有促进食欲促进新陈代谢的作用，还能有排毒的功效，生活中大家可以自己制作甘蔗荸荠炖葡萄干，可以补气血，调理肠胃功能。
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