莲子煨老鸭是一款非常美味的菜肴，相信我们大家对于莲子煨老鸭都是非常的喜欢吃的，其实莲子煨老鸭不仅非常的好吃，保健功效也是非常不错的，适当的食用莲子煨老鸭对于我们人体的健康也是有好处的，下面我们就来看莲子煨老鸭的做法。
莲子煨老鸭
莲子煨老鸭的做法：老鸭处理干净，砍成大块;莲子泡发，去除莲心;茶树菇泡发，剪去老根;枸杞子洗净。将老鸭汆去血水，捞出备用。砂锅中加适量清水，下入老鸭、莲子、茶树菇、枸杞子煲45分钟，至鸭肉和莲子熟烂时，然后我们大家需要适当的调味，加入一些食用盐就可以食用了，当然，莲子煨老鸭的味道是非常不错的，并且还具有非常不错的保健功效。
莲子煨老鸭的功效与作用：莲子具有强心安神、滋养补虚、止遗涩精、清心祛斑、防癌抗癌等功效。老鸭有大补虚劳，清肺解热，滋阴补血，定惊解毒，消水肿的作用。茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。莲子煨老鸭具有清润消暑、健脾开胃的功效，尤其是炎热的夏季，很多的朋友们会出现食欲不振的情况了，适当的食用一些莲子煨老鸭，既可以帮助我们大家健脾开胃，更是可以起到非常好的消暑作用的。
现在我们大家也了解了莲子煨老鸭的做法了，我们可以知道，莲子煨老鸭的做法并不是非常的复杂的，所以我们大家就是可以将莲子煨老鸭的做法记住的，这样经常食用一些莲子煨老鸭，对于帮助我们促进脾胃健康也是有好处的。
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