荸荠是一种纤维素多的食物，可以润肠通便，特别是有上火便秘的情况可以吃荸荠。荸荠是秋季的水果，多汁，而且营养丰富。如何吃更能显示它的保健功效呢?来看看这道甘蔗荸荠百合汁的做法，可以清热泻火，还能开胃消食。
甘蔗、荸荠和百合一起煮出来的糖水，能预防感冒发烧，还能清热消炎，生津止渴。
荸荠百合汁所需材料
甘蔗100克、荸荠50克、百合5克
荸荠百合汁的做法
1、将甘蔗、荸荠去皮，洗净，切碎;百合洗净。
2、将三者放入锅内，加适量水，小火炖煮60分钟，冷却后取汁，随需随饮即可。
荸荠百合汁的功效与作用
甘蔗含有的糖分和水分比较多，经常吃的话对于秋季止咳化痰滋阴有好处，具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。荸荠可以消食促进新陈代谢，而且含有的维生素纤维素比较多。百合具有具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。甘蔗荸荠百合汁是一道具有泻火作用的食谱，特别是对于火气大的情况来说有缓解的作用，而且也有开胃生津消食的功效。还起到了化痰祛湿和整肠通便的功效。
甘蔗荸荠百合汁适合的人群也是比较多的，可以滋阴润燥，清热解毒，适合容易烦躁不安，上火，便秘，咳嗽咳痰的人群都可以吃甘蔗荸荠百合汁，自己制作干净卫生，而且也有保健的效果，大家何乐不为呢。
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