豇豆炒土豆对大家来说是比较熟悉的一种食物，在平时很多人都会爱吃豇豆炒土豆，而且我们可以发现吃豇豆炒土豆能对健康有意义，是可以帮助我们进行养生的，首先豇豆炒土豆是非常有营养的，而且豇豆炒土豆吃起来的味道也很不错，那么具体豇豆炒土豆如何烹饪，一起看看吧。
豇豆炒土豆的材料
豇豆350g、土豆1个、花生油30ml、鸡精1/2小勺、料酒1大勺、生抽2大勺、五香粉1/4小勺。
豇豆炒土豆的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把豇豆摘去根部，清洗干净，切成2厘米长的段;放入碟中备用;葱花，蒜末，肉片，土豆丝，都准备好，然后在炒锅中放油，油开后放入葱花爆香。之后我们选择放入肉片翻炒至变色，放入生抽，料酒;放入土豆丝翻炒，炒至土豆丝断生;接着放入豇豆翻炒，然后填入适量的清水，放入精盐，五香粉，炖至软烂，出锅前放入鸡精和蒜末，就可以开始吃了。
豇豆炒土豆的食用功效
豇豆炒土豆对大家来说是比较熟悉的，在平时很多人都爱吃豇豆炒土豆，这样的食物，对我们健康很有好处，是很适合大家在平时吃的美味食物，对我们健康也有意义，首先豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品，对我们保护血管健康很有意义，同时在土豆中含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生，对我们解决肠胃不适很有意义，是大家保护肠胃健康的好选择。
上面介绍了豇豆炒土豆的情况，可以发现我们吃能对健康有意义，在平时大家坚持吃豇豆炒土豆能很好的养生，这样对大家健康是非常有意义的，同时吃豇豆炒土豆还可以很好的促进肠胃健康，对保护血管健康也有意义，所以大家不能错过吃。
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