山药是一种具有滋阴补虚劳作用的食物类型，营养物质多，而且有促进消化的作用和效果。山药和很多的食物都可以一起吃，促进代谢和食欲。山药和莲子一起搭配，对于促进消化清热解毒有一定的好处，来看看这道山药莲子米浆的制作和好处。
食疗功效:清热解毒、促进消化、强心安神、防癌抗癌
营养价值:含有丰富的淀粉酶、蛋白质、脂肪、维生素等
适宜人群:一般人皆可食用，特别是火气旺盛的人。
山药莲子米浆所需材料
主要食材大米、山药、莲子
山药莲子米浆的做法
1、首先将大米淘洗干净，随后放入清水中进行浸泡。
2、接着将山药去皮，将之洗净，切成2厘米的块状，并放入清水中进行浸泡，避免氧化。
3、随后将莲子进行泡软，等泡软之后，将它的芯去除。
4、最后将上述所有的食材放入豆浆机中，并加入适量的清水，按米浆键，进行搅拌。最后倒入杯中就可以喝了。
山药莲子米浆的功效与作用
山药莲子米浆可以清热解毒、促进消化等等的功效。莲子中含有丰富的钙、磷、钾等营养元素，它可以改善消化不良的状况，从而提高人们的食欲。莲子所含的氧化黄心树宁碱可以抑制鼻咽癌，莲子的防癌抗癌功效是很显著的。并且还能滋养着心脏，给生命力提供了活力。它的清热去火功效也是非常显著的。山药中的维生素、植物纤维都非常丰富。这道食谱，对于强身健体增强人体免疫力有一定的好处。
山药莲子米浆是一道具有滋补气血作用的食谱类型，特别适合肠胃不好的人群食用，特别是宝宝们，肠胃功能比较差，而且很容易出现上火的情况。所以这道山药莲子米浆是不错的选择，对于滋阴去火来说有一定的保健的作用和效果，所以大家可以经常吃。
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