我们日常生活中可以吃到的美味的菜肴是非常多的，比如百合鲜芹肉片这款菜肴的味道就是非常不错的，但是很多的朋友们对于百合鲜芹肉片的做法并不是非常的了解了，其实百合鲜芹肉片的做法不难，下面我们就来一起详细的看看。
百合鲜芹肉片
1、首先将猪瘦肉洗净，将它切片。随后将它放入酱油中，进行腌泡。
2、随后将黄花菜的杂质去除，还要将它洗净，放入清水中进行浸泡。
3、折取芹菜的叶子，并将它洗净，去除粗丝，将它切片备用。
4、百合用温水洗净，用手撕成瓣，备用。
5、这时候开始热锅，等油热了，将黄花菜、百合、芹菜放入，开始煸炒，一直等到变色了。
6、随后放入肉片进行拌炒，再撒上枸杞子。
7、翻炒一会儿，放入适量的食盐进行调味。均匀的翻炒，就可以吃了。
百合鲜芹肉片的功效与作用
百合鲜芹肉片可以清热去火、滋阴润肺等等的作用。百合可以养心安神、润肺止咳，现在的工作压力很大，以至于很多人会有失眠症状的出现，那么适量的食用一些百合，可以缓解症状。对病后虚弱的人也是有益的。芹菜中的植物纤维素，可以促进人的食欲，加快食物的消化。预防人的便秘。瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，从而刺激人体的胃液分泌，有增进食欲的功效。这道食谱，在炎热的夏季节气，可以帮助我们滋阴润肺，促进我们人体的健康。
现在我们大家也了解了百合鲜芹肉片的做法了，我们可以知道，百合鲜芹肉片的做法并没有大家想象中的那么复杂的，所以我们就是可以经常做着食用百合鲜芹肉片的，既可以起到不错的清热去火的作用，还可以帮助我们大家滋阴润肺的。
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