牛肉是一种营养非常丰富的食物，也是我们生活中常见的食材之一，牛肉是非常滋补身体的，而且脂肪的含量是非常低，吃起来味道是非常的鲜美，下面我们大家就是一起来看看酱牛肉的美味做法。
五香酱牛肉
主料：鲜嫩的牛肉
辅料：八角，生姜，白寇，小茴香，冰糖，朝天椒，草果，花椒，老抽，生抽，料酒
做法
1、首先就是将牛肉洗干净，将它和辅料混合在一起，并加入一些料酒、酱油、老抽、生抽，要淹没牛肉。
2、接着用保鲜膜包好，放入冰箱进行冷藏，需要24小时以上。
3、随后将大葱洗净切段，鸡蛋煮熟备用。
4、等牛肉腌制好之后，将卤汁和牛肉一起倒入锅中，鸡蛋与葱也一起。大火煮沸，随后改小火炖。
5、差不多需要一个小时，时间到了之后，将牛肉放入在锅里自然的冷却。接着还要将它和卤汁一起放入冷藏，食用的时候，直接切片就行了。
五香酱牛肉的功效
五香酱牛肉可以强身健体、开胃养胃等等的作用。牛肉中的丰富蛋白质、氨基酸更接近我们人体的需要，从而提高我们的身体的抗病能力，特别适合生长发育，还有术后的人群，都适合食用。对于健美的人来说，可以增加肌肉，从而让体型变得更加好看。它还能增加人的食欲。
经过上面的介绍，大家是不是对于这款酱牛肉的做法有了很好的了解，这样我们就是可以自己学习上面的做法动手做一做，制作起来是比较的简单，大家赶快试一试，一定是会让大家满意的。
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