相信我们大家对于鱼肉都是非常的喜欢吃的，当然，鱼肉的做法是非常多的，比如红椒鲫鱼就是非常不错的选择，红椒鲫鱼不仅非常的好吃，养生功效更是出奇的好的，我们大家经常吃一些红椒鲫鱼，对于改善我们身体的体质也是很有帮助的，下面我们就来看看。
红椒鲫鱼
红椒鲫鱼的做法
1、在购买鲫鱼的时候，就将人处理干净，回家之后直接冲洗干净，随后进行打花刀。
2、将生姜、大蒜、辣椒切好，备用。
3、这时开始热锅，等油热了，将生姜、料酒倒入锅中，随后将鱼放入，两面煎黄之后，放入适量的清水，大火煮沸。
4、煮沸之后改中火炖，随后装盘。
5、这时继续热锅，将辣椒、姜、蒜炒香，并加盐、酱油、胡椒粉、葱花，大火翻炒，等有浓郁的香味之后，将它淋在鱼身，就可以吃了。
红椒鲫鱼的功效与作用
红椒鲫鱼可以驱寒利湿、消除水肿、温胃进食等等的功效。红椒的味道是很辛辣的，从而有驱寒的作用，并且还能促进肠胃的消化，有增强食欲的作用。鲫鱼中的蛋白质与钙物质极其丰富，而且很容易被人体所吸收，在日常生活中，也很受大家的欢迎，可以促进人体的免疫力。对于产后的人来说，还能通乳。这道食谱对于湿症的朋友们来说，可以很好的缓解症状。
相信我们大家通过上面的这些介绍，对于红椒鲫鱼的做法也是有所了解，所以我们大家就是可以将红椒鲫鱼的这些做法记住在，这样以后在生活中闲暇的时候，我们大家就是可以自己做着食用红椒鲫鱼的，既可以帮助我们大驱寒利湿，还可以起到非常不错的消除水肿的作用。
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