鲫鱼是一种很常见的养生食材类型，它含有的营养物质比较多，可以补充丰富的维生素和卵磷脂，经常吃鱼肉的话也可以有补脑益智的作用和效果。鲫鱼和枸杞一起搭配，对于利尿补肾有好处，今天介绍枸杞鲫鱼粥的做法。
营养价值:
蛋白质、维生素A、B、C、脂肪、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钠、磷、镁
适宜人群:
一般人群皆可食用
枸杞鲫鱼粥所需材料
大米100克、枸杞10克、鲫鱼50克、盐3克、味精2克、葱花适量、香油适量、料酒适量
枸杞鲫鱼粥的做法
1、首先将大米淘洗干净，随后放入清水中进行浸泡，备用。
2、清洗鲫鱼的时候，需要将鱼鳃去除，随后切小片，并进行腌制，用料酒、食盐。进行均匀的搅拌，去腥。
3、将枸杞放入温水中浸泡，随后洗净，备用。
4、这时热锅，锅中放入适量的清水，并将大米放入。
5、用大火煮沸，随后将鱼肉放入，改小火炖，等米开花之后，就开始调味。
6、放入适量的味精、盐、香油，并进行搅拌均匀，最后放入葱花和枸杞就可以吃了。
枸杞鲫鱼粥的功效与作用
枸杞鲫鱼粥可以利尿、健脾补肾、温胃进食等等的作用。鲫鱼中的钙物质、蛋白质很丰富，可以清热解毒、清心润肺、利水消肿。很好的强身健体。枸杞子的补血能力是比较强悍的，并且还能养肝、滋肾、润肺。可以很好的预防贫血。大米具有补中益气、健脾养胃等等的功效。很好的保护着肠胃。这几样食材在一起，对于养肝养胃来说是不错的选择，很养生。
枸杞鲫鱼粥的制作，上面都介绍了相关的内容，这样的一道养生的食谱对于清热解毒去火气有好处，而且也可以有很好的健脾胃补虚劳的作用，枸杞子可以有明目养肝的功效，一起吃效果更好，还能提高免疫力，可以经常吃。
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