蒜茸红薯叶是大家熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃这道菜，蒜茸红薯叶吃起来的味道非常不错，对我们健康来说是有好处的，在平时我们经常吃蒜茸红薯叶是有助于健康的，那么具体蒜茸红薯叶要如何进行烹饪，这是很多人的疑问，下面就让我们看看吧。
蒜茸红薯叶的材料
红薯叶、大蒜、食用油、精盐、黄酒、麻油。
蒜茸红薯叶的做法
1、首先将材料准备好，将嫩红薯叶茎用清水洗净，还要放入开水中进行焯烫，随后捞出，放入凉水中浸泡一会儿。再捞出，直接切段备用。
2、随后将大蒜剥皮捣成茸，没有。
3、随后炒锅开火，放素油，有四成热即可，放人大蒜茸炒出香味，并将嫩红薯叶茎放入，进行均匀的翻炒。
4、翻炒一会儿，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，随后就可以装盘了，再将蒜茸、麻油放入，拌匀就可以吃了。
蒜茸红薯叶的食用功效
蒜茸红薯叶，这道菜大家陌生吗?它的味道可是很鲜美的，而且它还能增强免疫、延缓衰老、保护血管等等的作用。红薯叶中的植物纤维是非常丰富的，从而促进肠胃的蠕动，可以增加我们的食欲，尤其是与蒜蓉在一起，食欲更是很高，蒜蓉可以杀毒，在夏季食用，可以及时的将体内的毒素排出，还能控制人体的血压，对心血管有一定的帮助，这两种食材在一起，对健康有着很大的帮助。
蒜茸红薯叶作为家常菜的一种，常吃对健康会有很大帮助，是我们促进血管健康，增强身体免疫力的好选择，在平时大家是很适合吃蒜茸红薯叶来养生的，上面介绍了蒜茸红薯叶的做法，可以发现是比较简单的，我们在平时就可以放心去吃蒜茸红薯叶。
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