每一种食物的营养价值都是不一样的，我们应该知道食物的特性和重要性，懂得利用。食物相互搭配很重要，腊肉就是不错的一种食物选择，可以有补气血的作用，还能有丰富的蛋白质和钙质，和胡萝卜一起吃，养心润肺，提高人体免疫力。
腊肉胡萝卜汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质，钙、铁、铜、硒等
适宜人群:
一般人群皆可食用
腊肉胡萝卜汤
所需材料
鸽子1只、银耳20克、胡萝卜20克、盐5克
做法
1、腊肉用清水洗干净之后，用清水浸泡。去除杂质。
2、银耳需要用温水浸泡。
3、胡萝卜去皮洗净，切块备用。
4、等腊肉泡好后直接切块。
5、银耳全部泡开之后，就用手撕。
6、所有的材料准备好之后，就可以开始热锅了，将锅里放入适量的清水。随后放入胡萝卜、腊肉、银耳，大火煮开，煮沸之后用小火炖。
7、调味，放入适量的食盐、味精，等融化了就可以吃了。
腊肉胡萝卜汤的功效与作用
这道食谱给人体带来的好处：养心润肺、补气养血、强身健体等等作用。腊肉中的营养成分很多，尤其是铁元素，可以补充人体的血细胞，贫血的人可以适当的食用。而且腊肉还能保持肌肉的弹性，健美人士可不要错过。银耳，经常被人们食用，因为它具有益气清肠、补脑等等的功效，夏季人的火气大，可以适当的吃一些银耳，从而去火。还能增强人体的免疫力。胡萝卜中的胡萝卜素可以预防夜盲症。还能排出肝脏的毒素，降低血糖。所以高血压的人可以适当的食用。这些食材搭配在一起，可以改善人体的体质。
腊肉胡萝卜汤的制作方法和它的保健效果，上面介绍了一些具体的内容，胡萝卜具有保护视力的作用，补充丰富的维生素和矿物质，和腊肉一起吃，养血安神，还能补气血，这样的食谱适合多种的人群食用，还能有提高人体免疫力的功效。
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