荷兰豆是我们生活中经常会食用的一种食物，是非常的下酒，而且荷兰豆也是可以和很多的食材一起炒着食用，比如说和腊肠一起炒着食用就是非常的不错，所以今天我们大家就是一起来学习学习这款荷兰豆炒腊肠的做法吧。
荷兰豆炒腊肠的做法：
主料：荷兰豆2两、腊肠4粒、独脚蒜1粒。
配料：油1小勺、盐、鸡精1/4小勺。
制作方法：
1、腊肠先用清水浸泡一会儿，随后将它切成片，备用。
2、将荷兰豆的丝去除，不然会很影响口感，随后将它洗净。
3、将大蒜拍一下，随后用刀切成蒜蓉。
4、这时就可以开始热锅了，等油热了，就将蒜蓉放入。大火爆出香味。
5、有香味之后就将荷兰豆倒入，进行大火爆炒。
6、当荷兰豆熟了之后，就可以开始调味了，将食盐、鸡精放入。随后就可以吃了。
荷兰豆炒腊肠的功效
这道清淡的小炒，给人体带来的好处：益脾和胃、生津止渴、美容养颜等等的作用。荷兰豆的营养价值是非常高的，它可以加速我们体内的新陈代谢，可以帮助我们的肠胃更好的消化，在夏季食用，可以提高人的食欲感。对于那些脾胃不好的人，可以适当的食用，荷兰豆中的维生素A原，在体内转化为维生素A，从而具有润肤的作用。腊肠中的铁元素很丰富，贫血的人可以适当的食用。但是腌制的食物，不宜多吃。
上面就是为大家介绍的关于荷兰豆炒腊肠的做法了，相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道了这款菜肴的做法和功效了，大家在生活中经常的制作食用一些，对于我们身体健康是有一定的作用，而且是一款非常开胃的菜肴。
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