喝鸭汤可以有补虚劳的作用，身体虚弱的人一定要注意日常生活的保健，这点很重要。鸭肉具有滋补的功效，和冬虫夏草一起搭配的话更有很好的调理作用，如何食用鸭汤更有益健康?虫草川芎炖鸭汤是不错的推荐食谱，来看看它的好处。
虫草川芎炖鸭汤
营养价值:
虫草素、虫草酸、含蛋白质、维生素B和E
适宜人群:
肺肾两虚、阳痿遗精以及腰常酸痛发麻、发冷者的男性食用
虫草川芎炖鸭汤
所需材料
冬虫夏草5克、鸭肉500克、枸杞10克、川芎10克、盐5克
虫草川芎炖鸭汤的做法
1、将鸭肉直接洗净，洗去它的血水，随后将它跺块，不需要太大，大小适中就可。
2、将锅中放入适当的水，并用大火煮沸，将鸭肉放入放入，等鸭肉颜色变了就可以将之捞出，放入凉水中洗净。
3、生姜、葱切碎备用。
4、倒入适量的水，将鸭肉倒入，并放入生姜，大火煮沸后将冬虫夏草、枸杞、川芎一一的放入，用小火炖，差不多炖一个小时，随后就可以开始调味了，放入食盐、味精。
5，等调料放入了，再炖十分钟，最后吃的时候，放入葱花就行了。
虫草川芎炖鸭汤的功效与作用
这道汤的营养价值很多，可以补虚益精、补益体力、保护心脏、抗衰老等等的作用。鸭肉中的维生素B、E含量很多，比其他肉类都要高，可以有效的抵抗脚气，神经炎等其他的炎症，还能缓解皮肤的衰老速度。鸭肉的蛋白质含量很多，而且还含有不饱和脂肪酸，熔点低，从而有利于肠胃的吸收，肠胃不好的人可以适当的食用。鸭肉中的烟酸，是构成人体内两种的辅酶成分之一，可以保护心脏。虫草可以养人的肠胃，治疗咳嗽有一定的用处，还能增加人体的新陈代谢的速度。川芎有活血行气的功效，这道菜适合体质虚弱的人食用，补元气。
虫草川芎炖鸭汤的制作很简单，日常生活中可以经常食用，重要的是这些中药材有着很好的保健的功效，还能有提高体质补虚劳的功效，日常生活中这样的养生食谱可以利用到生活中，让你更加健康的同时也可以有提高免疫力的效果。
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