海带和绿豆都是我们日常生活中比较常见的食材，当然，我们大家在生活中也是经常会吃一些海带和绿豆的，其实海带和绿豆也是可以搭配起来食用的，海带绿豆汤不仅非常的好吃，并且食疗功效也是非常不错的，我们一起来详细的看看。
海带绿豆汤
原料:海带(洗干净，泡好)、绿豆(用温水泡)
制法:将海带泡水泡发之后，用刀切成丝状，随后用开水炒一下，这样能够取出海带表面的盐分，也能够保证海带的爽脆可口。将大米、绿豆、陈皮等分别洗净，放入到锅内，加水烹煮，煮开后放入大米、绿豆、海带，开大火进行武火大煮。烧开后，用慢火煮到绿豆涨开即可，此时放入冰糖，进行汤的整体提味，1分钟后即可出锅。
功效作用
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。绿豆能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。海带绿豆汤中的一些食材的功效和作用我们也了解了，其实海带绿豆汤也是具有非常不错的活血化淤，清热除湿的功效的，尤其是在夏季的时候，经常食用一些海带绿豆汤，对于促进我们人体的健康来说是非常的有好处的。
相信我们大家现在对于海带绿豆汤的做法和食疗功效也是有了一定的了解了，我们可以知道，海带绿豆汤的做法也是比较简单的，只要我们大家多看几遍，就都可以学会制作海带绿豆汤的，所以有时间了就是可以经常自己做着吃海带绿豆汤的。
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