每一种食物都有着它的养生功效，今天我们就来说一说什么是小米，它是一种五谷杂粮之一，而且经常吃杂粮的话也可以有促进食欲的作用，对于保护肠胃有好处，小米粥是常见的食用方法，和鸡蛋一起搭配，对于活血补虚有好处，来看看鸡蛋小米粥的制作。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、淀粉、卵磷脂、胆固醇、脂肪、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合脾胃虚弱者、食欲缺乏者、失眠者、体虚低热者、食不消化者
鸡蛋小米粥
所需材料
牛奶50克、鸡蛋1个、小米100克、白糖5克、葱花少许
鸡蛋小米粥的做法
1、小米洗净，浸泡片刻;鸡蛋煮熟后切碎。
2、加清水将小米煮成八成熟。
3、倒入牛奶，煮至米烂，再放入鸡蛋，加白糖调匀，撒上葱花即可。
功效与作用
小米一般都会被作为肠胃不好的人食用的食材之一，因为小米具有健脾消胃的作用，是调理肠胃的好食材，并且小米也是粗粮之一，常食用小米粥，对于降压有不错效果。牛奶具有补脾虚的作用，同时丰富的钙元素也能够帮助人体骨骼发育。鸡蛋提供了蛋白质和氨基酸，对于健脑益智有不错的作用。整个食材的搭配并没有禁忌，因此该粥可以适合处于生长发育阶段的孩子，偶尔做一道这个粥，能够促进孩子的食欲，也能帮助孩子身心健康成长。
鸡蛋小米粥是不错的一款养生食谱类型，对于活血补虚，提高免疫力来说有一定的好处，而且也可以补脑益智，对于强身健体是不错的选择，特别适合肠胃不好或者是正在生长发育的孩子们吃，对于补虚劳有好处，赶紧试试。
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